Abtenhuis

Voorgerechten

Garnaalkroketten / 2 stuks
22 €
Kaaskroketten / 1 stuk
11 €
Kaaskroketten / 2 stuks
16 €
Duo van garnaal- en kaaskroket
20 €
Scampi Black Tiger

diaboloque of lookboter

24 €
Zalm “confit”

Fregola Sarda / structuren van pompoen / Piment d'espelette

22 €
Tarte tatin van butternut

Fregola Sarda / berloumi / Piment d'espelette

22 €
Garnaalkroket / 1 stuk
16 €
Soepje

Velouté van boschampignons / Dragon

12 €

Hoofdgerechten

VIS

Scampi Black Tiger

Verse frietjes / slaatje
Diabolique  of Lookboter
 

32 €
Snoekbaars meunière

Frietjes / witloof / macademianoot 

34 €



VEGGIE

Tarte tatin van butternut

Fregola Sarda / berloumi / piment d'espelette (voorgerecht)

22 €
Kaaskroket / 1 stuk
11 €
Kaaskroketten / 2 stuks
16 €
Gekonfijte aardpeer

Volle grond witloof / boerenkool / gemarineerde tofu / jus van sherry

28 €



VLEES

Filet pur

Belgische Holstein / verse frietjes / slaatje
keuze uit: gemalen peper / béarnaise / natuur / champignon

38 €
Zwartpootkip

Aardpeermousseline / volle grondwitloof / boerenkool / fine champagne 

32 €

Dessert

Artisanaal

Voor de bereiding van ons vanille-ijs gebruiken we steeds verse vanillestokjes.
Onze melk halen we bij boer Poelaert in deelgemeente Moerbeke,
waar zijn vrouw iedere ochtend om 7 uur start met het melken van de koeien. 

Dame Blanche
12 € / pp
Coupe vanille
11 €
Coupe bresilienne

karamel / nootjes

12 €
Coupe advocaat
12 €
Ananas rôti

Rocher / ijs van bruine rhum / chocolade / munt 

 

14 €
Poire “Belle Hélène”

Bittere chocolade / Chantilly 

14 €
kinderijsje

Keuze uit: vanille met Smarties / vanille met warme chocoladesaus / vanille met marshmallows

8 €
Frisco

Dan kan je al gaan spelen :)

5 €

Kids

Kaaskroketjes / 1 stuk
11 €
Kaaskroketjes / 2 stuks
16 €
Garnaalkroketjes / 1 stuk
16 €
Garnaalkroketjes / 2 stuks
22 €
Duo van garnaal-en kaaskroket
20 €
Balletjes in tomatensaus

Met frietjes

16 €
Kipfilet

appelmoes / frietjes

18 €
Malse junior filet pur (Holstein)

met frietjes

20 €
Kinderijsje vanille

met marshmallows en smarties

8 €
Kinderijsje vanille

met warme chocoladesaus

8 €
Frisco

Dan kan je la gaan spelen :)

5 €

Aperitieven

Aperitief maison

Cava met likeur

10 €
Bombay
9 €
Campari pur
9 €
Gyberg 42
10 €
Hendrick's
10 €
Kirr
9 €
Kirr Royale (cava)
10 €
Martini wit / rood
8 €
Monkey 47
14 €
Oude Porto
12 €
Porto wit / rood
8 €
Picon Bière
8 €
Picon witte wijn
10 €
Pineau de Charentes
8 €
Sherry
8 €
Vermouth
8 €

Cocktails

Cocktail Abtenhuis
11 €
Aperol Spritz met cava
10 €
Bacardi Cola
11 €
Campari Tonic / Orange / Soda
10 €
Gin met Fentimans Tonic
9 €
Gin Tonic
9 €
Richard / Bacardi
8 €
Whisky Cola
10 €

Champagnes

Fles Champagne Locret-Lachaud brut 1er Cru

Een volmaakte en evenwichtige brut-champagne. Toetsen van
citrusvruchten, vermengd met delicate, bloemige aroma's en toetsen van
brioche, geven deze wijn zijn fris en mineraal karakter.

50 €
Glas Champagne Locret-Lachaud brut 1er Cru

Een volmaakte en evenwichtige brut-champagne. Toetsen van
citrusvruchten, vermengd met delicate, bloemige aroma's en toetsen van
brioche, geven deze wijn zijn fris en mineraal karakter.

12 €
Fles Champagne Veuve Clicquot Brut

Druiven: 55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Deze champagne heeft uitermate veel stijl.
Met zijn volle, stevige structuur en rijke smaak is het voluit genieten.
Een schitterende champagne met een fijne, romige mousse

72 €

Bubbels

Glas Cava Pupitre

Druiven: Macabeo-Xarel.lo-Parellada
Eén van de referenties uit Spanje die elk jaar mooie prijzen in de wacht sleept.
Fris, met een fijne pareling en een zachte, lange afdronk.

 

8 €
Fles Cava Pupitre

Druiven: Macabeo-Xarel.lo-Parellada
Eén van de referenties uit Spanje die elk jaar mooie prijzen in de wacht sleept.
Fris, met een fijne pareling en een zachte, lange afdronk.

30 €

Alcoholvrij

Mojito

limoen / munt / alcoholvrij

8 €
Crodino pur
6 €
Crodino tonic
8 €
Versgeperst fruitsap
7 €
Tomatensap
4 €
Gin Tonic

Alcoholvrij

8 €

Huiswijn wit/rood/rosé

Glas
6 €
1/4 liter
10 €
1/2 liter
18 €
Fles
26 €

Frisdranken

Cola of Cola zero
3 €
Almdudler
3 €
Ice Tea
3 €
Fanta
3 €
Water plat of bruisend / 0,2l
3 €
Water plat of bruisend / 0,75 l
7 €
Bru 0,5 l
6 €
Tonic Nordic Mist
4 €
Vlierbloesem / granaatappel / rozemarijn
7 €
Looza sinaas
3 €
Looza appel
3 €
Vers fruitsap
7 €

Bieren van het vat

Ename Blond
3.4 €
Pils Roman
2.4 €
12 Tapas kroketjes

Parmezaanse kaas / grijze garnaal / feta / scampi red curry

12 €

Warme dranken

Koffie
3.5 €
Espresso
3.5 €
Latte Macchiato
4 €
Decafeïné
3.5 €
Cappuccino (melkschuim)
4 €
Cappuccino (slagroom)
4.5 €
Losse Thee

Chinese groene thee Bancha
Gouden gember (citroengras, gember, goudsbloem en kaasjeskruid)
Drakenfruit (rode vruchten)

4.5 €
Thee

melk
citroen
rozebottel
munt
linde
groene thee

3.5 €
Irish coffee (Jameson)
14 €
Flemish coffee (jenever)
14 €
Italian coffee (Amaretto)
14 €
French coffee (Grand-Marnier)
14 €
Baileys coffee
14 €

Single malts

Glenkinchie / 12 jaar
14 €
Lagavulin / 16 jaar
15 €
Oban / 14 jaar
15 €
Ardbeg / 10 jaar
14 €
Dalwhinnie / 15 jaar
14 €
Cragganmore / 12 jaar
14 €
Talisker / 10 jaar
12 €
Laphroaig / 10 jaar
12 €
San Graal

Belgische Whisky uit Brakel

12 €

Pousse-café

Amaretto
10 €
Vieux Calvados
12 €
Baileys
8 €
Grand Marnier
8 €
Cuarenta Y Tres
8 €
Grappa
8 €
Vieille eau de vie de prune
10 €
Cognac VSOP
10 €
Poire Williams
10 €
Cointreau
9 €
Limoncello
8 €
Drambuie
8 €
Armagnac VSOP
10 €
Jonge Graanjenever
7 €
Oude Graanjenever
8 €

Witte wijn

DOMAINE CHATELAIN 2016 | POUILLY FUME | LOIRE


Druiven: 100% Sauvignon
Een kruidige, geparfumeerde wijn met een heldere en witgele kleur,
die zijn vuursteensmaak krijgt door de typische bodemgesteldheid.
Deze wijn is zeer levendig en heeft een mooie, lange afdronk

32 €



BILLAUD-SIMON 2015 | CHABLIS TÊTE D'OR | BOURGOGNE


Druiven: 100% Chardonnay Domaine Billaud Simon is een begrip in de Chablis. Eén van de vier overblijvende Chablisiens pur sang en dus gelegen op de oorspronkelijk Chablisberg. Met de wijngaarden verspreid over zowat alle cru’s is dit op zijn minst een TOPdomein. Dit is wat Chablis altijd zou moeten zijn.

38 €



RIESLING TROCKEN / JUNGLING / DUITSLAND


Druiven:100% Chardonnay Droog gevinfieerde Riesling uit Neumagen-Drohn, het oudste wijndorpje aan de Duitse Moezel. Exotisch fruit in de neus, aangenaam vol met fijne zuren, veel fraîcheur en mineraliteit, terroir van Devonleisteen.

26 €



COUP DE COEUR / PINOT GRIS ALDENEYCK 2019 / BELGIË


Prachtinge witte wijn uit de zonovergoten Limburgse Maasvallei. Langs de zuidoosterhelling van de Maas met een voor wijndruiven uitstekende mineraalrijke kiezel-en grindterroir verbouwen zij met veel passie de pinot-wijnen. Monocépage Pinot Blanc Heldere gele kleur met lichte pétillant. In de neus royal fruitplezier met impressie van conference peer en een vleugje kruidigheid. In de mond mineralig, een grote lengte en een smaakrijke finale. De echte fraîcheur.

39 €

Rode wijn

CHÂTEAU LAGRAVE CISSAN | HAUT-MEDOC


Druiven: 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Niemand minder dan Eric Boissenot, wijnmaker van enkele Grand Cru’s zoals Latour, Lafite en Margaux, stelt deze wijn samen. In deze wijn proef je de braambes die mooi verweven is met de eik. Een complete wijn met enorm veel klasse.

26 €



CHÂTEAU PEYMOUTON 2014 | ST-EMILION GRAND CRU


Druiven: 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Braambessen en aalbessen domineren het pallet, aangevuld met kruidigheid en een toets van vanille. Krachtig en fruitig in de aanzet, afgerond met fijne houttannines.

38 €



CHÂTEAU CROQUE MICHOTTE 2016 | ST-EMILION GRAND CRU


Druiven: 74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Pierre Carle maakt een biologische wijn met een zeer goeie concentratie, veel elegantie en klasse, met een mooie afdronk. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 52 jaar.

41 €



CHÂTEAU LAROQUE 2009 | ST-EMILION GRAND CRU CLASSE


Druiven: 100% Merlot Een volle, verleidelijke, zachte St-Emilion Grand Cru Classé met een prachtige, robijnrode kleur, een geur vol indrukken van veel rood fruit zoals kersen, bessen en bramen en een bloemige geur van acacia. De wijn is vol, rond en zacht van smaak.

49 €



CHÂTEAU LABASTIDE DAUZAC 2010 | MARGAUX


Druiven: 58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Cabernet Franc
Deze wijn is de tweede wijn van Château Dauzac en is op de zelfde manier gevinifieerd
als zijn grote broer. Voor de tweede wijn worden echter druiven gebruikt afkomstig
van jongere wijnstokken. Deze stoere wijn met mollige, fluwelen structuur is rijk
aan intensiteit en geuren. Het resultaat van de kennis van André Lurton.

54 €



PRIORAT 2013 | CREANZA


Een Spaanse wijn. Druiven: 60% Garnacha, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Cariñena Een excellente wijn vol tannines die mooi versmolten zijn, met een toets van vanille en getoaste aroma's. Door de rijping op Franse eik kreeg deze wijn een licht dominante toets van gerijpt rood fruit in de afdronk.

30 €



PAPA LUNA 2015


Deze wijn stond op de wijnkaart van El Bulli, dus prijs/kwaliteit absolute top! Uit de regio Calatayud, een assemblage van Garnacha Viejas, Syrah en Mazuelo. Een heel rijke neus van rijp zwart fruit, kruiden en fijne houttoetsen.

32 €

Rosé wijn

Glas
6 €
1/4 l
10 €
1/2 l
18 €
Fles
26 €

Trappist

Rochefort 10
6 €
Chimay Blauw
5 €
Westmalle Tripel
4.5 €
Orval
6 €

Bieren op fles

Ename Tripel
4 €
Duvel
4.5 €
Quintine (blond Ellezelles)
4.5 €
Witbier Hoegaarden
3 €
De Graal Triverius
4.5 €
Ghulden Cop

donkerblond suikervrij bier uit Geraardsbergen, 6° / kruidige afdronk

4.5 €
Giesbaargs Muurken (donker)
4.5 €
Jupiler NA
2.5 €
Kriek Lindemans
4 €




Lunch

Vrijdag 8 en zaterdag 9 maart (vanaf 12u / 26 € pp.)

Zalmtartaar

Radijs / zuurdesem / mierikswortel

Pasta

Mosselen / gekonfijte look / witte wijn 





Vrijdag 15 en zaterdag 16 maart (vanaf 12u / 26 € pp.)

Romige champignonsoep
Vol au vent

Witloof-aardpeerstoemp / kruidenslaatje





Vrijdag 22 en zaterdag 23 maart (vanaf 12u / 26 € pp.)

Soep van Mechelse witte asperges

Kervel 

Doradefilet

Parelcouscous / waterkers / doperwt





Vrijdag 29 en zaterdag 30 maart (vanaf 12u / 26 € pp.)

Gemarineerde zeebaars

Leche de Tigre / avocado / zoetzure rode ui

Rundstong in Madeira saus

Aardappelmousseline 





Vrijdag 5 en zaterdag 6 april (vanaf 12u / 26 € pp.)

Ravioli van spinazie

Ricotta / coulis van spinazie met basilicum 







Marktmenu

( niet op zaterdag avond en zondag middag )

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige Hapjes
Schelvis

Bouchot mossel / selder-preimousseline / mosseljus

Ragout van kalf

Wortelgroenten / aardappelkroket / mosterdblad

Broodpudding

Appelstructuren / rozijn / crème Anglaise

 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag per tafel

Dit menu is verkrijgbaar op vrijdag (middag en avond) , zaterdag middag, zondag avond

Op donderdag avond zijn we ook open voor groepen

 

MENU ALL-IN 55 EURO

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert








Vegetarisch menu

Van 5 januari tot en met 17 maart

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Butternut chutney tatin

Fregola Sarda / structuren van pompoen / piment d'espelette

Gelakte kervelwortel * (5 gangen)

Schorseneer / crunch van macadamianoot / bouillon van portabello 

Vélouté van boschampignons

Dragon 

Aardpeer confit

Witloof / boerenkool / gemarineerde tofu / sherryjus

 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
Ananas rôti

Rocher / roomijs bruine rhum / witte chocolade / munt 

Dit menu kan aangepast worden voor vegans

Wij vernemen dit graag bij uw reservatie

MENU ALL-IN (4 gangen ) 64 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 78 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of aangepaste wijnen
of reguliere bieren tot aan het dessert.
Glas Champagne Locret-Lachaud Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 10 euro)








Abdijmenu

Van 5 januari tot en met 17 maart

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Zalm “confit”

Fregola sarda / structuren van pompoen / piment d'espelette

Coquille *

Schorseneer / kervelwortel / tapenade van pijnboompitten en pata negra / schuim van langoustine 

Velouté van boschampignons

Dragon

Zwartpoot kip

Aardpeermousseline met gebraiseerd witloof / boerenkool / fine champagne 

Ananas rôti

Rocher / roomijs met bruine rum / witte chocolade / munt 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag voor de hele tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 64 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 78 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert
Glas Champagne Locret_Lachaus Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)








Aspergemenu (niet op zaterdag avond en zondagmiddag)

Van 22 maart tot en met 2 juni

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Zonnevis

Flan van Asperges / dashi-bergamotjus / groene asperge / zeekraal 

Argentijnse gamba *

Anijs-galangajus / gerookte koolrabi / korenaar asperge 

Asperge velouté

Gepekelde zalm / kervel 

Lamsheupje

Fondant van raap en aardappel / witte asperge / rabarberchutney / lamsjus 

Citrusfrangipane

Sinaasappel structuren / tuile / citroenthym / amandel 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag voor de hele tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 70 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 85 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert
Glas Champagne Locret Lachaud Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)








Abdijmenu

Van 22 maart tot en met 2 juni

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Doradefilet

m'hamsa warmoes / zoetzure selder / kappers / jus van waterkers 

Argentijnse gamba *

Anijs-galangajus / gerookte koolrabi / korenaar asperge

Sorbet van geitenkaas

Duindoornbes 

Varkensfilet

Geglaceerde raap / andijvie / pickles / pommes dauphine / crosse & blackwell 

Mangocremeux

Donkere brownie / ijs van citroengras / kokos-keffirjus 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag voor de hele tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 70 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 85 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert
Glas Champagne Locret Lachaud Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)








Vegetarisch menu

Van 22 maart tot en met 2 juni

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Spicy kikkererwt

Broccoli / paprika / salsa / chipotlecrème

Groene asperge *

Doperwt / crème van eigeel / desemcrisp / gerookte koolrabi 

Sorbet van geitenkaas

Duindoornbes 

Quorn

Rapenglaze / andijvie / gepocheerde sjalot / raap- aardappelfondant 

Mangocremeux

Donkere brownie / ijs van citroengras / kokos-keffirjus 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
MENU ALL-IN (4 gangen ) 70 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 85 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert
Glas Champagne Locret Lachaud Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)









Afhaalkaart

afhaalkaart