Abtenhuis

Voorgerechten

Wilde eend

Knolselder / koolraap met karwijzaad / braambes / madeira

28 €
Garnaalkroketten / 2 stuks
22 €
Kaaskroketten / 1 stuk
11 €
Kaaskroketten / 2 stuks
16 €
Duo van garnaal- en kaaskroket
20 €
Scampi Black Tiger

diaboloque of lookboter

24 €
Bosduif

Orecchiette stoofpotje met gekonfijte bout / vijg / chioggia / truffeljus

27 €
Zeebaars

Pastinaak / knolselder / groene curry / prei 

26 €
Tarte tatin van knolselder

Koolraap met karwijzaad / braambes / madeira 

22 €
Garnaalkroket / 1 stuk
16 €
Soepje

Butternut pompoen / five spice / gekarameliseerde walnoot / krokant brood

12 €

Hoofdgerechten

VIS

Scampi Black Tiger

Verse frietjes / slaatje
Diabolique  of Lookboter
 

32 €
Griet

Duxelle van boschampignons / krielaardappel 

36 €
Zeebaars

Pastinaak / kokos / groene curry / prei 

34 €



VEGGIE

Canneloni van seitan

Spitskool / wortelcrème / bospaddenstoelen / Pommes Dauphine

26 €
Kaaskroket / 1 stuk
10 €
Kaaskroketten / 2 stuks
15 €



VLEES

Filet pur

15 dagen gerijpt / verse frietjes / slaatje
keuze uit: gemalen peper / béarnaise / natuur / champignon

38 €
Stoofpotje van hert

Orrechiette / chioza

36 €
Filet pur van kalf

Fris slaatje / verse frietjes 

38 €
Filet pur van hert

Pastinaak / shiitake / witloof / amandelkroket / veenbes / wildjus met gedroogde pruimen 

40 €



Ovengerecht met brood

Dessert

Artisanaal

Voor de bereiding van ons vanille-ijs gebruiken we steeds verse vanillestokjes.
Onze melk halen we bij boer Poelaert in deelgemeente Moerbeke,
waar zijn vrouw iedere ochtend om 7 uur start met het melken van de koeien. 

Dame Blanche
12 € / pp
Coupe vanille
11 €
Coupe bresilienne

karamel / nootjes

12 €
Coupe advocaat
12 €
Sachertorte

Banaan / passievrucht

 

14 €
Cox appel

Rum-rozijn boter / biscuit allspice / gekonfijte sinaasjus / peperkoekespuma

14 €
Dessert van de dag

Bereid volgens creativiteit van onze patissier

14 €
kinderijsje

Keuze uit: vanille met Smarties / vanille met warme chocoladesaus / vanille met marshmallows

8 €
Frisco

Dan kan je al gaan spelen :)

5 €

Kids

Kaaskroketjes / 1 stuk
10 €
Kaaskroketjes / 2 stuks
15 €
Garnaalkroketjes / 1 stuk
15 €
Garnaalkroketjes / 2 stuks
20 €
Duo van garnaal-en kaaskroket
17 €
Balletjes in tomatensaus

Met frietjes

15 €
Kipfilet

appelmoes / frietjes

17 €
Malse junior filet pur (Holstein)

met frietjes

18 €
Kinderijsje vanille

met marshmallows en smarties

8 €
Kinderijsje vanille

met warme chocoladesaus

8 €
Frisco

Dan kan je la gaan spelen :)

5 €

Aperitieven

Aperitief maison

Cava met likeur

10 €
Bombay
9 €
Campari pur
9 €
Gyberg 42
10 €
Hendrick's
10 €
Kirr
9 €
Kirr Royale (cava)
10 €
Martini wit / rood
8 €
Monkey 47
14 €
Oude Porto
12 €
Porto wit / rood
8 €
Picon Bière
8 €
Picon witte wijn
10 €
Pineau de Charentes
8 €
Sherry
8 €
Vermouth
8 €

Cocktails

Cocktail Abtenhuis
11 €
Aperol Spritz met cava
10 €
Bacardi Cola
11 €
Campari Tonic / Orange / Soda
10 €
Gin met Fentimans Tonic
9 €
Gin Tonic
9 €
Richard / Bacardi
8 €
Whisky Cola
10 €

Champagnes

Fles Champagne Locret-Lachaud brut 1er Cru

Een volmaakte en evenwichtige brut-champagne. Toetsen van
citrusvruchten, vermengd met delicate, bloemige aroma's en toetsen van
brioche, geven deze wijn zijn fris en mineraal karakter.

50 €
Glas Champagne Locret-Lachaud brut 1er Cru

Een volmaakte en evenwichtige brut-champagne. Toetsen van
citrusvruchten, vermengd met delicate, bloemige aroma's en toetsen van
brioche, geven deze wijn zijn fris en mineraal karakter.

12 €
Fles Champagne Veuve Clicquot Brut

Druiven: 55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Deze champagne heeft uitermate veel stijl.
Met zijn volle, stevige structuur en rijke smaak is het voluit genieten.
Een schitterende champagne met een fijne, romige mousse

72 €

Bubbels

Glas Cava Pupitre

Druiven: Macabeo-Xarel.lo-Parellada
Eén van de referenties uit Spanje die elk jaar mooie prijzen in de wacht sleept.
Fris, met een fijne pareling en een zachte, lange afdronk.

 

8 €
Fles Cava Pupitre

Druiven: Macabeo-Xarel.lo-Parellada
Eén van de referenties uit Spanje die elk jaar mooie prijzen in de wacht sleept.
Fris, met een fijne pareling en een zachte, lange afdronk.

30 €

Alcoholvrij

Mojito

limoen / munt / alcoholvrij

8 €
Crodino pur
6 €
Crodino tonic
8 €
Versgeperst fruitsap
7 €
Tomatensap
4 €
Gin Tonic

Alcoholvrij

8 €

Huiswijn wit/rood/rosé

Glas
6 €
1/4 liter
10 €
1/2 liter
18 €
Fles
26 €

Frisdranken

Cola of Cola zero
3 €
Almdudler
3 €
Ice Tea
3 €
Fanta
3 €
Water plat of bruisend / 0,2l
3 €
Water plat of bruisend / 0,75 l
7 €
Bru 0,5 l
6 €
Tonic Nordic Mist
4 €
Vlierbloesem / granaatappel / rozemarijn
7 €
Looza sinaas
3 €
Looza appel
3 €
Vers fruitsap
7 €

Bieren van het vat

Ename Blond
3.4 €
Pils Roman
2.4 €
12 Tapas kroketjes

Parmezaanse kaas / grijze garnaal / feta / scampi red curry

12 €

Warme dranken

Koffie
3.5 €
Espresso
3.5 €
Latte Macchiato
4 €
Decafeïné
3.5 €
Cappuccino (melkschuim)
4 €
Cappuccino (slagroom)
4.5 €
Losse Thee

Chinese groene thee Bancha
Gouden gember (citroengras, gember, goudsbloem en kaasjeskruid)
Drakenfruit (rode vruchten)

4.5 €
Thee

melk
citroen
rozebottel
munt
linde
groene thee

3.5 €
Irish coffee (Jameson)
14 €
Flemish coffee (jenever)
14 €
Italian coffee (Amaretto)
14 €
French coffee (Grand-Marnier)
14 €
Baileys coffee
14 €

Single malts

Glenkinchie / 12 jaar
14 €
Lagavulin / 16 jaar
15 €
Oban / 14 jaar
15 €
Ardbeg / 10 jaar
14 €
Dalwhinnie / 15 jaar
14 €
Cragganmore / 12 jaar
14 €
Talisker / 10 jaar
12 €
Laphroaig / 10 jaar
12 €
San Graal

Belgische Whisky uit Brakel

12 €

Pousse-café

Amaretto
10 €
Vieux Calvados
12 €
Baileys
8 €
Grand Marnier
8 €
Cuarenta Y Tres
8 €
Grappa
8 €
Vieille eau de vie de prune
10 €
Cognac VSOP
10 €
Poire Williams
10 €
Cointreau
9 €
Limoncello
8 €
Drambuie
8 €
Armagnac VSOP
10 €
Jonge Graanjenever
7 €
Oude Graanjenever
8 €

Witte wijn

DOMAINE CHATELAIN 2016 | POUILLY FUME | LOIRE


Druiven: 100% Sauvignon
Een kruidige, geparfumeerde wijn met een heldere en witgele kleur,
die zijn vuursteensmaak krijgt door de typische bodemgesteldheid.
Deze wijn is zeer levendig en heeft een mooie, lange afdronk

32 €



BILLAUD-SIMON 2015 | CHABLIS TÊTE D'OR | BOURGOGNE


Druiven: 100% Chardonnay Domaine Billaud Simon is een begrip in de Chablis. Eén van de vier overblijvende Chablisiens pur sang en dus gelegen op de oorspronkelijk Chablisberg. Met de wijngaarden verspreid over zowat alle cru’s is dit op zijn minst een TOPdomein. Dit is wat Chablis altijd zou moeten zijn.

38 €



RIESLING TROCKEN / JUNGLING / DUITSLAND


Druiven:100% Chardonnay Droog gevinfieerde Riesling uit Neumagen-Drohn, het oudste wijndorpje aan de Duitse Moezel. Exotisch fruit in de neus, aangenaam vol met fijne zuren, veel fraîcheur en mineraliteit, terroir van Devonleisteen.

26 €



COUP DE COEUR / PINOT GRIS ALDENEYCK 2019 / BELGIË


Prachtinge witte wijn uit de zonovergoten Limburgse Maasvallei. Langs de zuidoosterhelling van de Maas met een voor wijndruiven uitstekende mineraalrijke kiezel-en grindterroir verbouwen zij met veel passie de pinot-wijnen. Monocépage Pinot Blanc Heldere gele kleur met lichte pétillant. In de neus royal fruitplezier met impressie van conference peer en een vleugje kruidigheid. In de mond mineralig, een grote lengte en een smaakrijke finale. De echte fraîcheur.

39 €

Rode wijn

CHÂTEAU LAGRAVE CISSAN | HAUT-MEDOC


Druiven: 64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon Niemand minder dan Eric Boissenot, wijnmaker van enkele Grand Cru’s zoals Latour, Lafite en Margaux, stelt deze wijn samen. In deze wijn proef je de braambes die mooi verweven is met de eik. Een complete wijn met enorm veel klasse.

26 €



CHÂTEAU PEYMOUTON 2014 | ST-EMILION GRAND CRU


Druiven: 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Braambessen en aalbessen domineren het pallet, aangevuld met kruidigheid en een toets van vanille. Krachtig en fruitig in de aanzet, afgerond met fijne houttannines.

38 €



CHÂTEAU CROQUE MICHOTTE 2016 | ST-EMILION GRAND CRU


Druiven: 74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Pierre Carle maakt een biologische wijn met een zeer goeie concentratie, veel elegantie en klasse, met een mooie afdronk. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 52 jaar.

41 €



CHÂTEAU LAROQUE 2009 | ST-EMILION GRAND CRU CLASSE


Druiven: 100% Merlot Een volle, verleidelijke, zachte St-Emilion Grand Cru Classé met een prachtige, robijnrode kleur, een geur vol indrukken van veel rood fruit zoals kersen, bessen en bramen en een bloemige geur van acacia. De wijn is vol, rond en zacht van smaak.

49 €



CHÂTEAU LABASTIDE DAUZAC 2010 | MARGAUX


Druiven: 58% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Cabernet Franc
Deze wijn is de tweede wijn van Château Dauzac en is op de zelfde manier gevinifieerd
als zijn grote broer. Voor de tweede wijn worden echter druiven gebruikt afkomstig
van jongere wijnstokken. Deze stoere wijn met mollige, fluwelen structuur is rijk
aan intensiteit en geuren. Het resultaat van de kennis van André Lurton.

54 €



PRIORAT 2013 | CREANZA


Een Spaanse wijn. Druiven: 60% Garnacha, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Cariñena Een excellente wijn vol tannines die mooi versmolten zijn, met een toets van vanille en getoaste aroma's. Door de rijping op Franse eik kreeg deze wijn een licht dominante toets van gerijpt rood fruit in de afdronk.

30 €



PAPA LUNA 2015


Deze wijn stond op de wijnkaart van El Bulli, dus prijs/kwaliteit absolute top! Uit de regio Calatayud, een assemblage van Garnacha Viejas, Syrah en Mazuelo. Een heel rijke neus van rijp zwart fruit, kruiden en fijne houttoetsen.

32 €

Rosé wijn

Glas
6 €
1/4 l
10 €
1/2 l
18 €
Fles
26 €

Trappist

Rochefort 10
6 €
Chimay Blauw
5 €
Westmalle Tripel
4.5 €
Orval
6 €

Bieren op fles

Ename Tripel
4 €
Duvel
4.5 €
Quintine (blond Ellezelles)
4.5 €
Witbier Hoegaarden
3 €
De Graal Triverius
4.5 €
Ghulden Cop

donkerblond suikervrij bier uit Geraardsbergen, 6° / kruidige afdronk

4.5 €
Giesbaargs Muurken (donker)
4.5 €
Jupiler NA
2.5 €
Kriek Lindemans
4 €




Lunch

Vrijdag 8 en zaterdag 9 december (vanaf 12u / 24 € pp.)

Pompoensoep

Walnoot

Ragout van kalf

Wortel / verse frietjes 





Vrijdag 5 en zaterdag 6 januari (vanaf 12u / 24 € pp.)

Velouté van boschampignons
Kip op Indonesische wijze

Amandel / rozijn / ananas / wilde rijst 





Vrijdag 12 en zaterdag 13 januari (vanaf 12u / 24 € pp.)

Risotto van wintergroenten
Roggevleugel

Kappertjes / geprakte aardappel





Vrijdag 19 en zaterdag 20 januari (vanaf 12u / 24 € pp.)

Zalmtartaar

Zure room / citrusparel

Vol au vent

Salade / verse frietjes 





Vrijdag 26 en zaterdag 27 januari (vanaf 12u / 24 € pp.)

Mousse van gerookte forel

Rammenas / rode biet 

Hutsepot met spek

Worst / spruitjes / krielaardappel





Vrijdag 2 en zaterdag 3 februari (vanaf 12u / 24 € pp.)

Gelakt buikspek

Zoetzure wortel / quinoa

Eendenborst

Jus met mango / witloof / pilav rijst 





Vrijdag 9 en zaterdag 10 februari (vanaf 12u / 24 € pp.)

Consommé van duif

Eendenravioli

Zalm à l’Ardenaisse

Aardappelwedges / béarnaise







Marktmenu

( niet op zaterdag avond en zondag middag )

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige Hapjes
Kalf “slow cooked”

waldorfsalade / walnoot / vinaigrette van rozijn en koffie 

Vis van de dag

kataifi / crème van champignon / wortel / krielaardappeltjes 

Perentaart

Garnache van donkere chocolade / sinaasjus

 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag per tafel

Dit menu is verkrijgbaar op vrijdag (middag en avond) , zaterdag middag, zondag avond

Op donderdag avond zijn we ook open voor groepen

 

MENU ALL-IN 55 EURO

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert








Abdijmenu

Van 20 oktober tot en met 17 december

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Zeebaars

Pastinaak / kokos / groene curry / prei 

Bosduif *

Orecchiettestoofpootje met gekonfijte bout / vijg / chioggia / truffeljus

Soep

Butternut pompoen / five spice / gekarameliseerde walnoot

Filet pur van kalf

knolselder / savooikool / amandelkroket zwarte look / jus van kweepeer

Sachertorte

Banaan / passievrucht 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag per tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 64 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 78 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert
Glas Champagne Locret_Lachaus Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)








Vegetarisch menu

Van 20 oktober tot en met 17 december

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Tarte tatin van knolselder

Koolraap met karwijzaad / braambes madeira 

ravioli van wilde paddenstoelen *

Bouillon van eekhoorntjesbrood / orrechiette pastinaak 

Soep

Butternut pompoen / five spice / gekarameliseerde walnoot

 

Stoofpotje van seitan

wortel / spruitjes / polenta / ui / rode biet

Sachertorte

banaan "ijs en gemarineerd " / passievrucht / hazelnoot 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag per tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 64 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 78 euro







Wildmenu

Van 20 oktober tot en met 17 december ( niet op zaterdag avond en zondag middag)

Aperitief maison of alcholvrije cocktail
Hartige hapjes
Wilde eend

knolselder / koolraap met karwijzaad braambes / madeira

Soep

Butternut pompoen / five spice / gekarameliseerde walnoot

Bosduif *

Orecchiettestoofpotje met gekonfijte bout

Vijg / chioggia / truffeljus

Hertenfilet

Pastinaak / shiitake / witloof / amandelkroket veenbes / wildjus met gedroogde pruimen

Cox appel

Rum-rozijn boter / biscuit allspice / gekonfijte sinaasjus / peperkoekespuma
 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag per tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 70 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 85 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn of reguliere bieren tot aan het dessert.
Glas Champagne Locret_Lachaus Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)








Abdijmenu

Van 5 januari tot en met 17 maart

Aperitief maison of alcoholvrije cocktail
Hartige hapjes
Zalm “confit”

Fregola sarda / structuren van pompoen / piment d'espelette

Coquille *

Schorseneer / kervelwortel / tapenade van pijnboompitten en pata negra / schuim van langoustine 

Velouté van boschampignons

Dragon

Zwartpoot kip

Aardpeermousseline met gebraiseerd witloof / boerenkool / fine champagne 

Ananas rôti

Rocher / roomijs met bruine rum / witte chocolade / munt 

Mokka of infusie met koekjes en snoepjes
We serveren dit menu graag voor de hele tafel
MENU ALL-IN (4 gangen ) 64 euro / Menu ALL-IN * ( 5 gangen) 78 euro

Inclusief aperitief maison of alcoholvrije aperitief, frisdranken en/of huiswijn
of reguliere bieren tot aan het dessert
Glas Champagne Locret_Lachaus Brut 1er Cru i.p.v. cava (+ 8 euro)









Afhaalkaart

afhaalkaart