A la carte niet op zaterdag avond en zondag middag verkrijgbaar Voorgerechten

Diabolique of lookboter

Soja-bonito/ edamame/ koolrabi/ sojascheutjes/ chili beurre blanc

Hoofdgerechten

VIS

Verse frietjes / slaatje
Diabolique  of Lookboter
 

Tagliatelle verde/ artisjok/ basilicum/ courgette/ puntpaprika/ pecorino

Skordalia/ jus van grijze garnalen/ venkel

VEGGIE

Pofbrood/ tzatziki/ ladolemono

Pilav rijst/ spinazie-korianderjus

VLEES

Met verse frietjes en slaatje
keuze uit: gemalen peper / béarnaise / natuur / champignon

Hoisin/ prei/ rode biet/ shiitake/ jus van kers/ pont neuf

Dessert

Voor de bereiding van ons vanille-ijs gebruiken we steeds verse vanillestokjes.
Onze melk halen we bij boer Poelaert in deelgemeente Moerbeke,
waar zijn vrouw iedere ochtend om 7 uur start met het melken van de koeien. 

karamel / nootjes

Pistache/ meringue/ gemberijs

Kersen-mascarpone/ merengue/ violet/ aardbei/ vanille ijs

Vanille met smarties of marshmallows

Kids

Met frietjes

appelmoes/ champignonsaus / frietjes

Met salade en frietjes

met marshmallows of smarties

Lunch

Vrijdag 18 en zaterdag 19 september (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 25 en zaterdag 26 september (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 2 en zaterdag 3 oktober (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 9 en zaterdag 10 oktober (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 16 en zaterdag 17 oktober (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 23 en zaterdag 24 oktober (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 30 en zaterdag 31 oktober (vanaf 12u/ 26€ pp).

Vrijdag 6 en zaterdag 7 november (vanaf 12u/ 26€ pp).

Abdijmenu

Van 28 augustus tot en met 11 oktober

Soja-bonito/ edamame/ koolrabi/ sojascheutjes/ chili beurre blanc

Skordalia/ jus van grijze garnaal/ venkel

Hoisin/ prei/ rode biet/ shiitake/ jus van kers/ pont neuf

Pistache/ meringue/ gemberijs

Of

Kaasbordje (+8,00)

Inclusief glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Vegetarische menu

Van 28 augustus tot en met 11 oktober

Pofbrood/ tzaziki/ ladolemono

Skordalia/ coulis verde/ venkel

Pilav rijst/ spinazie-korianderjus

Pistache/ meringue/ gemberijs

of

Kaasbordje (+8,00)

Inclusief glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Zeevruchtenmenu

Van 28 augustus tot en met 11 oktober. Verkrijgbaar op vrijdag, zaterdag middag en zondag avond (mits beschikbaar)

Avocado/ daikon/ heldere tomatenbouillon/ chili

Skordalia/ jus van grijze garnaal/ venkel

Tagliatelle verde/ artisjok/ basilicum/ courgette/ puntpaprika/ pecorino

Kersen-mascarpone/ meringue/ violet/ aardbei/ vanille ijs

of

Kaasbordje (+8,00)

Inclusief glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

1 & 11 november menu

Uitsluitend 1 & 11 november verkrijgbaar

Koolrabi fondant/ jus noilly prat/ knolselder/ prei

Gnocchi-salie/ boschampignon/ rode wijn saus

Pommes confit/ sinaas chutney/ girolles/ bhaji van bloemkool

Kastanjecake/ mousse van appel

of

Kaasbordje (+8,00)

Inclusief een glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, water aan tafel, frisdranken, aangepaste wijnen of reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Abdijmenu

Van 15 oktober tot en met 20 december

Schorseneercrème/ savooikool/ witloofjus/ hazelnoot-guanciale

Gnocchi-salie/ oesterzwam/ rode wijnjus/ boerenkool

Knolselder/ chiconette/ gedroogde vijg/ jus à la Normande

Ijs van honing/ walnoot-melkchocolade/ mandarijn

of

Kaasbordje (+€ 8,00)

Inclusief glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen en ruguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Vegetarische menu

Van 15 oktober tot en met 20 december

Prei/ schuim van parmezan

Oesterzwam/ gerookte amandel/ boerenkool/ sjalot

Scamorza/ kervel/ spruitjes

Ijs van honing/ walnoot-melkchocolade/  mandarijn

Of

Kaasborje (+ € 8,00)

Inclusief glaasje aperitief maison of alcoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen en reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.

Wildmenu

Van 15 oktober tot en met 20 december

Schorseneer/ witloofjus/ savooikool/ schuim van parmezan

Gnocchi-salie/ oesterzwam/ rode wijnjus/ boerenkool

Knolselder/ champignontapenade/ pommes duchesse/ peterseliewortel/ spruitjes/ poivrade

Chocolade-praliné/ slagroom/ mirengue

of

Kaasbordje (+ €8,00)

Inclusief glaasje aperitief maison of alchoholvrij alternatief, frisdranken, water aan tafel, aangepaste wijnen en reguliere bieren tot aan het dessert en een koffie of thee.